Ich bin auf die Mousse gestoßen, weil die Veröffentlichung heute zur Diskussion steht. Sicher gäbe es eine Menge zu diskutieren über die Mousse an sich:
Mit Butter oder ohne? Mit viel Butter oder wenig?
Ich "mousse" ganz puristisch, d.h. ohne Butter und ohne Gewürze, wobei mich die weihnachtliche Variante schon neugierig macht – das probier ich dieses Jahr vielleicht mal.
Noch Sahne auf die Mousse zu geben sprengt mein Vorstellungsvermögen von Völlegefühl. Bei mir gibt es immer Beeren dazu (gut, das wird Weihnachten schwierig), das ist ein toller Kontrast, vor allem wenn die Schokolade richtig herb ist.
Es grüßt eine sich die Lefzen schleckende Wölfin
31.12.2011 um 14:29 Uhr
klingt sehr verlockend
und lecker
Danke für dieses Rezept
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