Ein Dialog

„Puh, ist das feucht!“

„Ja, du hast Recht. Viel zu feucht.“

„Ich sagte dir, das ist zu viel Feuchtigkeit.“

„Was habe ich falsch gemacht?“

„Liegt es an den Eiern?“

„Nein, glaube ich nicht. Eben schien noch alles trocken zu sein, aber jetzt quietscht es nur so zwischen meinen Fingern. Zu viel Saft?“

„Hier steht: Drei. Vielleicht sind unsere zu groß.“

„Ich habe aber nur die Großen.“

„Beim nächsten Mal probieren wir es mit weniger.“ 

„Schlagen, bis Blasen kommen.“

„Na, das scheint mir ein wenig übertrieben.“

„Wieso? Hab ich schon von anderen gehört. Man muss so fest schlagen, dass Blasen kommen. Fester!“

„Mir tut der Arm schon weh. Willst du mal übernehmen?“

„Nein, das ist dein Job. Ich schaue nur zu.“

„Du tust mehr als zuschauen. Du verbesserst mich ständig.“

„Das nennt man belehren. Wie sonst willst du das jemals anständig hinkriegen. Schlag halt fester!“

„Tiefer!“

„Das ist zu doll!“

„Nein, das muss tiefer rein. Stell dich nicht so an!“

„Dann muss ich so arg drücken.“

„Na und? Jetzt ist er endlich trocken, dann muss man halt fester drücken. So kriegst du das nie rein. Außerdem ist da noch ein Loch.“

„Das könntest du ja füllen. Ich muss alles alleine machen.“

„Du wolltest es so probieren. Jetzt beschwer dich nicht. Füll halt alle Löcher, dann passt es schon.“

„Lass uns in der Zwischenzeit die anderen Männer fertigmachen.“

„Gerne. Das mit dem Schlagen war echt anstrengend.“

„Also, du brauchst einen Pinsel.“

„Dann die Eier.“

„Soll ich den Spatel nehmen?“

„Na gut, leg ihn hierher auf die Folie. Dann gibt das nicht so eine Schweinerei.“

„Das ist eine gute Idee. So flutscht es besser.“

„Hui, beinahe wäre er davongelaufen!“

„Schlüpfrig, nicht? Du kannst ihm ja mit dem Spatel eins überziehen, wenn er abhauen will.“

„Da kommt die Sauce.“

„Du hast zu viel! Spritz doch nicht so!“

„Na hör mal, du wolltest doch alles weiß haben!“

„Schon, aber überall dünn verteilt, nicht alles auf einen Klatsch drüber.“

Endlich ist alles fertig. Trotz des Handicaps der zu großen Messlöffel für die Sahne, der Schmerzen beim Hefeteigschlagen, der Schwierigkeiten, den Teig in die Form zu pressen und mit dem Eier-Milch-Gemisch zu überziehen sowie dem anschließenden Verzieren mit viel zu viel Zuckerguss sind die Stutenkerle ganz prächtig geworden.

Nikolaus kann kommen.